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Logo Weinagentur

Gerne schicken wir Ihnen unsere Preisliste bei Interesse per email zu. Kontaktieren Sie uns bei Fragen: weinagentur@fux-mi.net

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Gerne nehmen wir Sie in unseren Newsletter auf. Wir überraschen Sie immer wieder mit Wissenswertem, Tastingboxen, die wir per DPD verschicken und Raritäten, die sonst schwer oder gar nicht erhältlich sind.

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Unser Portfolio umfasst ua. folgende Winzer:

BURGUND

 

  • Paul Pillot

  • Thierry Pillot

  • Olivier Leflaive

  • Frank Grux

  • Thomas Morey

  • Georges & Christoph Roumier

  • Henri Boillot

  • Pierre Morey-Blanc

  • Rémi Jobard

  • Jean-Philippe Fichet

  • Domaine de la Pousse d´Or

  • Marc Colin

  • Henri & Gilles Buisson

  • Génot-Boulanger

  • Albert Grivault

  • Michel Bouzereau

  • Bernard Defaix

  • Arnaud & Sophie Sirugue-Noellat

  • Domaine de 22

  • Bachelet-Monot

  • Anne Boisson

  • ​Raymond Dupont-Fahn

  • Rapet Pere & Fils

  • Domaine des Lambrays

  • Michèle & Patrice Rion

  • Pierre Amiot & Fils

  • Thibault Liger-Belair

  • Robert Arnoux

  • Olivier Merlin

  • J. A. Ferret

  • Bruno Clair

  • Anne Gros

  • A.F. Gros

  • Robert Sirugue

  • Petit Roy

  • Humbert & Frères

  • Denis Mortet

  • Thierry Mortet

  • Pierre Boisson

  • Domaine de Montille

  • Duroché

  • Henri Rebourseau

  • Joseph Roty

  • Geantet-Pansiot

  • Arlaud

  • Laurent Roumier

  • Olivier Guyot

  • Henri Gouges

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CHAMPAGNER

 

  • Eric De Sousa

  • Egly-Ouriet

  • Pascal Agrapart & Fils

  • La Closerie - Jérôme Prévost

  • Valentin Leflaive

  • Emmanuel Brochet

Weinliste
PHILOSOPHIE
Weine dekantieren

"WEIN IST

FÜR UNS

LEBENSGEFÜHL."

Das Fux Restaurant gibt es seit 1998, die Fux Weinagentur fast ebenso lange. Mit der Zeit entwickelte sich das Thema Wein vom Steckenpferd zur Passion und das Wissen darum zur Expertise. Wenn alle anderen in der Sommersaison am Strand lagen und Krimis lasen, stemmte Peter Strolz 5kg‚ Broadbends Weinlexikon‘ der Sonne entgegen. Was ihm beim Lesen spannend dünkte, probierte er bei Verkostungen. Die Vorlieben wandten sich im Laufe der Zeit von Österreich nach Italien, streiften die Neue Welt und je tiefer die Beziehung von Peter Strolz zur Önologie wurde, desto klarer auch seine persönliche Erkenntnis: Frankreich muss es sein, wenn es gut sein soll.

„Die Qualität der Weine aus dem Burgund in Form von Chardonnay und Pinot Noir ist einzigartig.“ Und dieses Prädikat trifft auch für das zweite Sortiments-Standbein zu: Champagner. Die Weinagentur arbeitet allerdings nicht mit großen Champagner-Fabriken, sondern ausschließlich kleinen Weingütern. „Das ist wie der Vergleich zwischen handgearbeiteten Maßschuhen aus Leder und Adiletten“, so Peter Strolz:

Peter Strolz ist das Herz der Fux Wein-Agentur. Die Prämisse für den Weinhandel ist einfach: Es wird nur verkauft, was ihm selbst schmeckt. Was snobistisch anmuten mag, entspringt einer grundehrlichen Haltung:
 

Peter Strolz

PETER STROLZ

Weinkeller im Burgund

"WIR WOLLEN
ÜBERZEUGEN
& BEGEISTERN,
NICHT
VERKAUFEN."

Auf Weinreisen zu den kleinen und besonderen Weingütern im Burgund und in der Champagne werden Wein-Juwelen auch abseits der bekannten Namen gesucht und gefunden. Diese bereichern das Sortiment und bringen Abwechslung ins Weinglas und den Keller.

Jeder Wein wird persönlich verkostet und ausgewählt. Nur wenn die Qualität überzeugt, kommt der Wein ins Sortiment. Preis-Leistung muss passen, was aber nicht heißt, dass für Burgunderweine und Champagner tief in die Tasche gegriffen werden muss. Das kann man durchaus, keine Frage, daneben aber finden sich auf der Liste der Weinagentur wunderbarste Alltagsweine, die dem Börserl überhaupt nicht weh tun.

Handschlagqualität, eine gute Portion Humor und ein unkomplizierter Umgang miteinander machen die Geschäftsbeziehungen der Weinagentur angenehm. Und freundschaftlich. Sowohl zu den Kunden, als auch zu den Winzer-Partnern.

Weinglas
Weinkisten

"WIR SCHÄTZEN PERSÖNLICHE BEZIEHUNGEN."

„Die Menschen des Burgund und der Champagne, die sind wie wir“, sagt Peter oft. „Die reden nicht viel, aber die haben Handschlags Qualität. Das sind erdige Charaktere. Man muss sich ihre Zuneigung erarbeiten, aber dann wird aus Arbeit Vertrauen und schlussendlich Freundschaft. So wollte ich immer arbeiten. Ich schätze persönliche Beziehungen. Ich bin ein analoger Typ.“ So ist es nicht verwunderlich, dass die meisten der Winzer, mit denen die Fux Weinagentur zusammenarbeitet aus Überzeugung biologisch arbeitet – nicht wenige auch mit Zertifizierung.

Die Fux Weinagentur ist für den überwiegenden Teil ihres Sortiments Generalimporteur für Österreich. Es wird direkt vom Weingut in den Keller geliefert und von dort gut gelagert an die Kunden in Österreich und andere Teile der Welt geliefert.

Peter Strolz kennt jeden Wein im Weinkeller. Dessen Charakter und das Entwicklungspotential. Er weiß, welcher Wein zu welchen Menschen und zu welchem Anlass passt. Nicht das Verkaufen, sondern die Beratung und das Finden des perfekten Pairings stehen im Mittelpunkt der Fux Wein-Agentur.

SERVICELEISTUNGEN

  • Beratung (Geschmack & Trinkreife)

  • Fachgerechter Versand

  • Beratung von Gastronomen beim Erstellen von Weinkarte und Preiskalkulation

  • Beratung beim Aufbau eines privaten Weinkellers

  • Weineinkauf für die nächste Generation

  • Beratung für Wiederverkäufer beim Sortimentsaufbau

SERVICE
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