Domaine Humbert & Frères
Gevrey-Chambertin
Die Brüder Frédéric und Emmanuel Humbert sind tief in Gevrey-Chambertin verwurzelt – und doch gehen sie ihren eigenen Weg: ruhig, unprätentiös, mit maximalem Fokus auf Terroir und Präzision. Ihre Weine gehören zu den unterschätzten Perlen der Côte de Nuits.
Die Domaine umfasst rund 7 Hektar, darunter Parzellen in Premier und die Grand Cru-Lage Charmes-Chambertin. Seit den frühen 2000er-Jahren verfolgen die Humberts eine klare Linie: möglichst wenig Eingriff, maximale Balance. Die Reben sind alt, die Lese selektiv. Gevrey-Chambertin in seiner klassischen Form
Antonio Galloni beschreibt ihre Weine als „refined and elegant, never forced“. Sie sind tiefgründig, aber nie schwer, mit präzisem Fruchtbild und kühler Mineralität – echte Botschafter ihres Ursprungs.
„Wir sind Winzer, keine Techniker. Der Wein spricht, wenn man ihm zuhört.“– Frédéric Humbert (La Revue du Vin de France, 2016)
Humbert & Frères arbeiten leise – aber ihre Weine haben etwas zu sagen.
