Champagne J.M. Seleque

Jean-Marc Sélèque ist einer der jungen Innovatoren der Champagne – neugierig, weltoffen, präzise. Sein Stil verbindet emotionale Energie mit technischer Tiefe.

Nach Stationen in Kalifornien, Australien und Bordeaux kehrte er 2008 in den Familienbetrieb in Pierry zurück. Heute bewirtschaftet er 9 Hektar in sieben Gemeinden – biologisch, nachhaltig, mit starker Handschrift. Die Vinifikation ist detailverliebt: Holz, Beton, Edelstahl, teils lange Hefelager, kontrollierte Oxidation.

Kritiker wie William Kelley feiern die „vibrancy“ und „textural depth“ seiner Weine. Besonders die Cuvée „Solessence“ ist in internationalen Restaurants längst gesetzt.

Sélèque ist Teil einer Generation, die Champagne neu denkt – nicht laut, aber mit Nachdruck..