Es ist unglaublich, und es ist wahr. Das Fux Restaurant ist gestern mit einer 20-Jahr-Jubiläumsfeier in die neue Saison gestartet. Dabei, so alt fühlen wir uns noch gar nicht. Wir könnten eine Menge erzählen von tollen Parties, von Auszeichnungen, von legendären Weinverkostungen und von schillernden Gästen. Oder davon wie herausfordernd es ist sich mit den Jahren immer wieder neu zu erfinden, am Puls der Zeit zu bleiben und den eigenen, hohen Anforderungen gerecht zu werden. Aber das machen wir lieber persönlich bei uns an der Bar bei einem Glas Burgunder Wein: Weißt Du noch...?
Wir blicken jedenfalls sehr dankbar zurück auf 20 spannende Jahre, die wir mit großartigen Mitarbeitern, die uns loyal zur Seite gestanden sind meistern durften und die mit uns gemeinsam das Gesicht des Fux geformt und stetig verbessert haben.