Domaine / Maison Olivier Leflaive

Olivier Leflaive ist ein Phänomen: Musiker, Hotelier, Visionär – und Winzer mit Leib und Seele. Sein Name steht für eine seltene Verbindung von Tradition, Lebensfreude und kompromissloser Qualität.

Nach dem Tod seines Onkels übernahm Olivier 1982 die Leitung des berühmten Familienbetriebs Domaine Leflaive, verließ ihn jedoch 1994, um eigene Wege zu gehen. Seither ist das Haus „Olivier Leflaive“ ein Vorreiter des „négoce haute couture“: Also keine beliebige Zukaufware, sondern handverlesene Trauben von langjährigen Partnerwinzern, vinifiziert mit höchstem Anspruch. Das Weingut besitzt aber auch eigene Parzellen, etwa in Meursault, Puligny oder Chassagne.

Im Keller setzt Leflaive auf Präzision, reduzierten Holzeinsatz und möglichst wenig Eingriffe. Viele Weine sind biodynamisch erzeugt oder stammen aus biologischem Anbau – etwa die hochgeschätzte Linie „Oncle Vincent“. Olivier selbst ist ein großer Kommunikator und Gastgeber. Sein Boutique-Hotel mitten in Puligny lädt Gäste zum Mitverkosten und Verstehen ein.

Seine Weine, vom Bourgogne Blanc bis zum Grand Cru Bâtard-Montrachet, werden weltweit geschätzt – von Sommeliers wie Pascaline Lepeltier bis hin zu Drei-Sterne-Küchen. Sie vereinen Präzision mit Charme, ohne Allüren. Ganz wie Olivier selbst.